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不適當使用一次性飯盒的陋習你有嗎?

    

    不可否認,一次性餐具給我們的日常飲食帶來了諸多方便,在校學生和都市白領是消費一次性餐具主要人群,對于他們來說,一次性飯盒更像是生活中不可或缺的一部分。他們普遍認為一次性飯盒既經濟又便捷,甚至認為可以避免了交叉感染,減少細菌滋生,其實由于人們普遍存在一些使用一次性飯盒的陋習,實際情況并不是如此。下面我們一起盤點一下不適當使用一次性飯盒的陋習有哪些?

    用發泡一次性飯盒盛熱菜、熱湯。發泡餐具是PS(聚苯乙烯)加上發泡劑做作而成的,由于價格相對較低,很多不良廠家會在原料中加入再生料,這就致使飯盒是劣質的,其本身就是有毒的,不能直接接觸入口食物。

    如果是正規廠家生產的合格發泡一次性飯盒,作為食品餐具是可以的。不過,國家有規定必須在70℃以下使用。但現實中人們往往忽略了這個規定,發泡飯盒直接用來盛放熱菜、熱湯。實驗分析證明,發泡一次性飯盒遇90℃左右高溫就會變形,并釋放苯乙烯單體,溫度越高釋放越多,長期使用會損害人體的肝腎功能、胎兒的發育等。

    一次性飯盒打包的食物直接存放在冰箱里。相信這是大多數人打包后的做法,他們認為,一次性飯盒放在只有幾度的冰箱保鮮沒有任何問題。其實則不然,大家知道,食物在普通瓷器餐具保存不當,過夜存放都會有細菌滋生,食物在一次性飯盒里長期存放更是不可取的。所以,飯盒打包的食物回到家后要第一時間換上家里的餐具,盡量減少食物與一次性飯盒的接觸時間,不要食用一次性飯盒盛裝的湯汁。

   有標注可放入微波爐的一次性飯盒,連同盒蓋一起放進微波爐加熱。有很廠家生產的可微波飯盒,盒身是可微波的PP(聚丙烯)材料的,盒蓋確實普通的PS(聚苯乙烯)材料。所以,飯菜放進微波爐加熱之前,一定要將飯盒取下,否則,高溫下盒蓋釋放的毒物也一樣會污染飯菜。

    一次性飯盒泡面,沖泡麥片等食物。這個其實也是飯盒不宜存放過熱食物的原因,就算沖泡食物的熱水沒有超過飯盒的可承受溫度,這些食物要在一次性飯盒里呆上半個小時左右,雖然沒有高溫釋放的那么快,但也是會有有害物質慢慢釋放出來的。

   生活中還是應該盡可能少使用一次性餐具,不得不使用一次性飯盒的情況下,也要在認真選擇合格飯盒基礎上,遠離上述陋習,做到合理使用一次性餐具。


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